Gezondheid Gezondheid Plantaardig eten vraagt alertheid: 'Vervang koemelk niet zomaar door rijstmelk' Overwegend of uitsluitend plantaardig eten is gezond, maar houdt ook enkele mogelijke risico's in zoals een verhoogde blootstelling aan toxische stoffen. De Hoge Gezondheidsraad formuleert daarom aanbevelingen om de risico's te beperken.
