Alles over voeding

Al een jaar ontrolt zich op de achtergrond van de coronapandemie een verontrustend voedselschandaal. Duizenden levensmiddelen blijken resten van de verboden toxische stof ethyleenoxide te bevatten. Nog alarmerender is dat we de omvang van de verontreiniging niet kennen.

Zwangerschapsvitamines zijn voor veel zwangere vrouwen overbodig en bovendien erg duur. Ze kosten drie tot zes keer meer dan foliumzuur, het enige supplement dat wel noodzakelijk is. Toch moedigen tal van zorgverleners het gebruik ervan aan, zegt consumentenorganisatie Test Aankoop.

In Chinese en Indiase zogenaamde ayurvedische behandelingen worden adaptogenen al eeuwen gebruikt om de balans in je lichaam te herstellen bij fysieke en mentale stress. Zijn ze de nieuwe 'superfoods'?

Suikerrijke voeding veroorzaakt de ontwikkeling van alvleesklierkanker en verhoogt de kans op een dodelijke afloop. Tot die bevinding zijn onderzoekers van het Vlaams Instituut voor Biotechnologie (VIB) en de KU Leuven gekomen.

Je kind gezond laten eten en leven in een wereld vol suiker en games: het is en blijft een strijd. Hoe kan je je kind een gezonde levensstijl aanleren die het zich voor de rest van zijn leven zal meedragen? Enkele tips.

De Vlaamse onderhandelaars werkten zondag de hele nacht door tot in de vroege uurtjes. Adrenaline hield hen op de been. Maar voor veel mensen is nachtwerk wekelijkse kost. Hoe blijf je alert?

Het aantal mensen met honger neemt de voorbije jaren weer toe, nadat het gedurende een decennium was teruggelopen. Maar ook het aantal gevallen van extreme zwaarlijvigheid neemt toe, en dat probleem heeft gedeeltelijk dezelfde oorzaken als ondervoeding. 'We moeten verder kijken dan honger', zeggen VN-specialisten.

De nieuwe richtlijnen voor gezonde maaltijden op school die door Vlaams minister van Onderwijs Hilde Crevits en Vlaams minister van Welzijn, Volksgezondheid en Gezin Jo Vandeurzen werden gelanceerd gelanceerd voor meer gezonde schoolmaaltijden kunnen op weinig bijval rekenen van de vleeswarensector. 'De adviezen zijn verkeerd weergegeven in de media.'