Witte kaviaar: exclusieve lekkernij voor de feestdagen

In een dorpje in Oostenrijk vind je de bijzondere viskwekerij van de familie Gruell. Je kan hier witte kaviaar kopen, de eitjes van de extreem zeldzame albinosteur. Een kilo witte kaviaar kost hier 14.000 euro, maar omdat er niet meer dan twintig kilo per jaar geproduceerd wordt, stijgt de prijs soms tot 65.000 euro. Misschien net iets te prijzig voor de hapjes met kerst.