Hoe een Franse apotheker zijn volk aardappelen leerde eten

Hoe een Franse apotheker zijn volk aardappelen leerde eten

Wist u dat één apotheker er in geslaagd is om duizenden Fransen van een gewisse hongerdood te redden? Het was de Franse Antoine-Augustin Parmentier en de lekkernij die wij nog altijd kennen als 'gehakt parmentier' is de grote erfenis die hij ons heeft nagelaten.