Noten zijn waardevol, maar laat jezelf niet voor de gek houden

04/09/17 om 10:15 - Bijgewerkt om 10:36

Noten zijn uitstekende voedingsmiddelen, maar we mogen de positieve effecten niet overdrijven. Ook niet die van de gehypete cashewnoten.

Cashews behoren tot de meest geconsumeerde noten in Europa en Noord-Amerika. Tot voor kort stonden ze in een slecht daglicht. Een derde verzadigde vetten, dat is te veel, luidde de aanklacht. In de Verenigde Staten mochten ze daarom niet als 'gezondheidsbevorderend' verkocht worden, wat voor hun 'concurrenten', zoals amandelen, wal- en pecannoten, wel het geval wa...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners