Voedselagentschap sluit zaak om slechte hygiëne

(Belga) Bij een aangekondigde controleactie in de Luikse steden Hannuit en Borgworm, heeft het federaal voedselagentschap (FAVV) vorige week één onderneming moeten sluiten wegens “dreigend gevaar voor de volksgezondheid”. Dat heeft het FAVV dinsdag meegedeeld.

Bij de actie, die plaatsvond van maandag 15 tot vrijdag 19 april, werden in totaal 212 handelszaken aan een controle onderworpen. Exact 56 procent daarvan behoorde tot de horecasector, zoals onder meer restaurants, cafés, frituren en grootkeukens. Voorts werden ook 12 bakkers, 6 slagers, 33 detail- en groothandels en 37 marktkramers gecontroleerd. Bijna acht op de tien (78 procent) geïnspecteerde bedrijven behaalden een goed resultaat, meldt het FAVV. Toch werden er ook 38 waarschuwingen uitgedeeld en moesten er 8 processen-verbaal worden opgesteld. Het ging dan vooral over inbreuken tegen de hygiëne-voorschriften, de temperatuur waaraan de levensmiddelen bewaard werden en de infrastructuur. Opvallend is ook dat één onderneming gesloten moest worden wegens “een dreigend gevaar voor de volksgezondheid”, zo blijkt uit de mededeling van het FAVV. “Dat had te maken met verregaande tekortkomingen en gebreken op het vlak van hygiëne”, verduidelijkt woordvoerster Lieve Busschots. “Het bedrijf is overigens nog altijd gesloten, omdat de zaakvoerder zich nog niet in orde heeft gesteld”, aldus nog Busschots, die verder geen details over de betrokken onderneming kwijt wou. (Belga)