Zeewier in de keuken: veel mensen weten niet wat ermee te doen

Zeewier in de keuken: veel mensen weten niet wat ermee te doen

Marleen Finoulst - Zeewier is erg populair in Japan, maar wordt weinig gebruikt in onze keuken. Vooral omdat we het niet kennen. Nochtans is zeewier een duurzaam product, kan het gebruikt worden als vleesvervanger en bevat het erg weinig calorieën.

Mediterraan dieet vermindert botontkalking

Mediterraan dieet vermindert botontkalking

Het volgen van een Mediterraan dieet vermindert botverlies bij ouderen met osteoporose en vermindert zo het risico op een gebroken heup, blijkt uit onderzoek van de University of East Anglia.

'Waarom straft de overheid zij die duurzaam vermageren?'

'Waarom straft de overheid zij die duurzaam vermageren?'

Chris Goossens - Wie duurzaam vermagert met een dieet, wordt gestraft omdat de gemeenschap de kosten niet terugbetaalt, schrijft sportarts Chris Goossens. De overheid betaalt echter wel chirurgie, de gemakkelijkste oplossing om te vermageren, en ook nog eens de figuurcorrectie achteraf.

Wetenschappers waarschuwen voor vastendiëten

Wetenschappers waarschuwen voor vastendiëten

Om de andere dag een vastendag inlassen of het populaire 5:2 dieet helpen om af te vallen, maar erg gezond is het allemaal niet, zo blijkt.

De gouden regels van de Japanse eetcultuur

De gouden regels van de Japanse eetcultuur

De Japanse bevolking behoort tot de gezondste ter wereld. Vrouwen hebben met ongeveer 87 jaar de hoogste levensverwachting. De voeding is een deel van de verklaring.

Heeft suiker een impact op de behandeling van kanker?

Heeft suiker een impact op de behandeling van kanker?

Marleen Finoulst - Kankercellen kicken op suiker. In afwezigheid van suiker vertraagt hun groei, althans in een laboschaaltje en bij proefmuizen. De mens zit complexer in elkaar.

Hoe houd je je verzadigingsgevoel voor de gek?

Hoe houd je je verzadigingsgevoel voor de gek?

Carine Stevens - Of je je al dan niet verzadigd voelt, heeft meer te maken met de textuur van een voedingsmiddel dan met de hoeveelheid calorieën, blijkt uit nieuw onderzoek.

Hoe vegan en suikervrije voeding je bij de neus nemen

Hoe vegan en suikervrije voeding je bij de neus nemen

Trui Engels - De vegan trend waait in 2018 stevig door en ook de anti-suikertrend lijkt nog niet meteen uit te doven. Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA, waarschuwt voor deze hypes. 'Consumenten zijn te weinig geïnformeerd om de juiste keuzes te maken.'

Week van de diëtist: 'We leven in een land van broodjeszaken'

Week van de diëtist: 'We leven in een land van broodjeszaken'

Trui Engels - Chris Goossens, de sportdokter en dieetarts die Bart De Wever hielp transformeren, wil de mensheid niet alleen aan het bewegen krijgen, maar ook opnieuw leren eten. 'We zijn het zo gewend geraakt dat er altijd voedsel in de buurt is.'