België België Het ABC van de stikstofcrisis: van Ammoniak tot Zuhal Demir Ammoniak We spreken dan wel over het probleem van stikstof (het chemische element N), maar eigenlijk draait het om de verbinding van het element met andere elementen. Zo vormen stikstof en zuurstof samen stikstofoxiden, die vooral door de industrie en auto’s worden uitgestoten door middel van verbranding. De verbinding tussen stikstof en waterstof vormt dan …
De Klimaatoptimisten De Klimaatoptimisten Quinoa met een Belgisch smaakje: goed voor boer en planeet Het verhaal van Graines de Curieux begint met quinoa, een plant die 5000 jaar geleden al in Zuid-Amerika werd geteeld als basisvoedsel van precolumbiaanse beschavingen. In tegenstelling tot maïs of aardappelen, wist quinoa de conquistadores niet te verleiden. Pas bij de wisseling van de 20e en 21e eeuw begonnen de zaadjes uit de Andes hun weg …
