Video | Nieuws

Zo ziet het perfecte terras eruit

Hoe moet je je terras plaatsen als café- of restaurantuitbater om het grootste rendement te hebben? 2 onderzoekers van de Universiteit Gent hebben dat een jaar lang bestudeerd. Ze kwamen er achter dat je beter méér tafels van 4 dan van 2 kan plaatsen. Zo verlies je minder plààts en dus ook minder klanten. Als je hun raad opvolgt, dan kan je omzet met 30 procent stijgen.

Hoe moet je je terras plaatsen als café- of restaurantuitbater om het grootste rendement te hebben? 2 onderzoekers van de Universiteit Gent hebben dat een jaar lang bestudeerd. Ze kwamen er achter dat je beter méér tafels van 4 dan van 2 kan plaatsen. Zo verlies je minder plààts en dus ook minder klanten. Als je hun raad opvolgt, dan kan je omzet met 30 procent stijgen.

Partner Content