Peter Goossens brengt eigen broodje

Sterrenchef Peter Goossens heeft nu ook een eigen broodje ontworpen. Een echte ouderwetse pistolet, met een iets exclusievere vulling, die er alvast erg smakelijk uit ziet. Goossens heeft zijn recept vanmorgen gepresenteerd, de basis is een mousse van gerookte makreel. Het broodje is tot deze zomer te koop op de Zavel in Brussel. Over het concept heeft hij toch een tijdje nagedacht, mét zijn team in zijn restaurant Hof Van Cleve.

Sterrenchef Peter Goossens heeft nu ook een eigen broodje ontworpen. Een echte ouderwetse pistolet, met een iets exclusievere vulling, die er alvast erg smakelijk uit ziet. Goossens heeft zijn recept vanmorgen gepresenteerd, de basis is een mousse van gerookte makreel. Het broodje is tot deze zomer te koop op de Zavel in Brussel. Over het concept heeft hij toch een tijdje nagedacht, mét zijn team in zijn restaurant Hof Van Cleve.