Of we kunnen afspreken aan het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO), vraagt Rosanne Hertzberger via mail. Ze moet er een lezing geven. 'Dat is in Gent', voegt ze eraan toe.
...
Rosanne Hertzberger: 'Biowinkels hebben een gigantisch afvalprobleem'
17/10/17 om 21:00 - Bijgewerkt op 03/11/17 om 10:58
Bron: Knack
Het strookt niet met het romantische beeld dat we van voedsel hebben, maar ons bord ligt vol chemische producten. In haar felbesproken boek Ode aan de E-nummers legt Rosanne Hertzberger uit waarom dat een goede zaak is. 'Er wordt vaak op een religieuze manier aan biolandbouw gedaan.'
Verder lezen?
Lees elke maand gratis 3 artikelen
Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of
Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack
Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee
×
Verder lezen?
Lees elke maand gratis 3 artikelen
Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of
Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack
Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee