Factcheck: in hoge dosissen kunnen kurkuma, kaneel en gember het effect van medicatie verstoren

‘Kaneel, kurkuma en gember kunnen botsen met je medicatie’, zo lazen we op de website van de Indiase krant The Economic Times. Kruiden zoals kurkuma kunnen het effect van bepaalde medicatie verstoren. Maar dat geldt enkel in hoge dosissen, zoals bij supplementen. We beoordelen de stelling als eerder waar.

Deze factcheck is uitgevoerd op basis van de beschikbare informatie op de datum van publicatie. Lees hier meer over hoe we werken.

Op de website van de Indiase krant The Economic Times lazen we een artikel over de impact van enkele kruiden op de werking van medicatie. Zowel kaneel, kurkuma als gember zou van nature bloedverdunnend werken. Verder zou kaneel een invloed kunnen hebben op hoe snel bepaalde medicijnen ‘opgeruimd’ worden in het lichaam, waardoor ze minder effectief zouden worden. En kurkuma zou een invloed hebben op hoe de lever bepaalde medicatie verwerkt, wat risicovol kan zijn in combinatie met bijvoorbeeld antidepressiva, chemotherapie en antibiotica. Al wordt in het artikel ook aangegeven dat die risico’s vooral verbonden zijn aan hoge dosissen van de kruiden in supplementvorm, niet zozeer aan ‘normaal’ gebruik in de keuken.

Volgens professor Renger Witkamp (Wageningen University), die gespecialiseerd is in biologie van de voeding, is dat laatste alvast een belangrijke nuance. ‘Als die kruiden al een effect hebben op de werking van medicijnen, is dat alleen in grote hoeveelheden: niet het snuifje kurkuma of kaneel in gerechten, wél wat je mogelijk terugvindt in supplementen. Vooral kurkuma wordt vaak als supplement genomen. Daarvan is bekend dat er interacties kunnen ontstaan met bepaalde medicatie, tegen borstkanker bijvoorbeeld. Kurkuma kan bepaalde leverenzymen afremmen, waardoor die medicatie moeilijker afgebroken wordt en er mogelijk meer bijwerkingen kunnen zijn. Maar als je dat in kleine hoeveelheden gebruikt, zal het effect erg beperkt zijn.’

‘Bij bepaalde andere voedingsmiddelen, zoals pompelmoes, is dat effect trouwens sterker: na twee of drie glazen pompelmoessap wordt het voor je lichaam veel moeilijker om bepaalde medicijnen af te breken. Ook kaneel kan een soortgelijk effect hebben op leverenzymen. Bepaalde kaneelsoorten – de goedkopere versies die veel coumarine bevatten – kunnen ook bloedverdunnend werken. Maar nogmaals: enkel als je bepaalde bloedverdunners neemt – niet de nieuwste versies – én grote hoeveelheden kaneel eet, kan dat een risico opleveren. Gemberpoeder heeft mogelijk soortgelijke risico’s, maar dat wordt minder vaak als supplement genomen. Over het algemeen is dit een storm in een glas water, maar patiënten die zware medicatie krijgen, zoals chemotherapie, kunnen zulke supplementen toch beter vermijden.’

Volgens professor toxicologie Jan Tytgat (KU Leuven) klopt het dat wie bijvoorbeeld bloedverdunners of medicatie tegen suikerziekte neemt, beter oplet met die kruiden, maar enkel in hoge dosissen. ‘Van gember is ook bekend dat het interactie kan opleveren met medicatie tegen hoge bloeddruk en hartritmestoornissen: in uitzonderlijke gevallen kan dat mensen in de problemen brengen. En kurkuma stimuleert de galproductie. Wie daar erg gevoelig voor is, kan na een maaltijd met veel kurkuma – typisch voor de Indiase keuken – last krijgen van oprispingen en pijn in de onderbuik. Maar we moeten de risico’s niet overdrijven: enkel wie bepaalde medicatie slikt én hoge dosissen van die kruiden neemt, kan echt in de problemen komen.’

Bronnen