Klimaatopwarming kan bierproductie in het gedrang brengen

De productie van gerst zou kunnen kelderen door de opwarming van de aarde.

© Istock

Misschien kunnen bierdrinkers beter geen kennis nemen van de scheikunde achter de vorming van bier: meestal is het een complex proces met heel wat bacteriële en andere bijdragen. Toch is het interessante wetenschap. Bio-ingenieur Jonas De Ro...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee