Met Nafi Thiam, Greg Van Avermaet en de voetballers van RSC Anderlecht begeleidt Stephanie Scheirlynck de top van de Belgische sportwereld. Maar het best voelt de diëtiste zich nog altijd in de schaduw. 'De fase dat ik overal en altijd het goede voorbeeld wil geven, ben ik gelukkig al lang voorbij.'