(Belga) Vlaanderen kent zes nieuwe truffelsoorten, waardoor het aantal gekende truffel- en truffelachtigen op 43 komt. Dat maakt bioloog Dieter Slos (UGent) vandaag bekend op de Vlaamse mycologendag. Smulpapen worden meteen teleurgesteld: het merendeel van de Vlaamse truffels is niet bruikbaar voor consumptie.
Twee nieuwe soorten hebben een Nederlandse naam, de algemeen voorkomende “grijze zijdetruffel” (Hymenogaster arenarius) en de “harige plooitruffel” (Stephensia bombycina). Daarnaast werden in Europa zeldzame truffels gevonden met de wetenschappelijke naam “Glomus flavisporum”, een soort korreltruffel, en de “Hymenogaster citrinus”, die tot hetzelfde geslacht van de zijdetruffel behoort. Verder werd nog een truffel gevonden uit het geslacht van de kratertruffel en tot slot een zijdetruffel die pas in 2011 in Duitsland beschreven werd. Wie de Vlaamse truffels graag lust is de rode eekhoorn. De maaginhoud van dode eekhoorns wordt sinds enkele jaren onderzocht aan de UGent, maar de nieuwe soorten werden daar nog niet in teruggevonden. “Ze zijn allemaal gevonden door met een tuinkrabber één of twee centimeter diep in de grond bij bomen te zoeken”, aldus bioloog Slos. “De beste gebieden om in Vlaanderen ondergronds groeiende zwammen in te zamelen, zijn meestal vochtige bossen, al dan niet met een kruidige vegetatie. Er werden regelmatig truffels gevonden in bossen met populieren en een ondergroei van brandnetel, maar ook aangelegde parken lijken een geschikte groeiplaats, ” klinkt het op Natuurbericht.be. De meeste truffels die in Vlaanderen groeien, zijn boombegeleidende soorten. Vooral hazelaar lijkt een uitermate geschikte gastheer, naast populier, linde en eik. De meeste truffels zijn niet veel groter dan een erwt en daarmee ook niet handig om op te eten. (ANA)