'Eet je diabetes weg': hoe revolutionair is het bloedsuikerdieet?

04/12/17 om 03:24 - Bijgewerkt om 03:27

BBC-gezondheidsjournalist Michael Mosley beweert in zijn nieuw boek 'Het 8-weekse bloedsuikerdieet' dat een zeer radicaal koolhydraatarm dieet diabetes type 2 kan genezen. Hoe realistisch is dat? 'Jezelf op eigen houtje behandelen met een boek, is alvast geen goed idee', waarschuwt Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA.

In de 21e eeuw moeten we met zijn allen een nieuw fenomeen bestrijden dat nooit eerder in onze samenleving voorkwam: voor het eerst in 200.000 jaar evolutie van de Homo sapiens moeten we leren omgaan met de schadelijke gevolgen van een overmaat aan voedsel. Een van die kwalijke gevolgen is diabetes type 2, veroorzaakt door een te hoge bloedsuikerspiegel en vervetting van de pancreas en lever. Wereldwijd hebben 400 miljoen mensen diabetes. Ook in België rukt de epidemie op. In Europa is België immers het vierde dikste land. 6,7 procent van de bevolking wordt door diabetes getroffen - in 1997 was dat slechts 2,7 procent - en elk jaar stijgt het aantal patiënten met 5 procent. Volgens de meest pessimistische voorspellingen moet ons land zich voorbereiden op meer dan een miljoen diabetici in het jaar 2030.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners