Dagen Zonder Vlees: waarom de mens geen gepatenteerde vleeseter is

28/02/17 om 14:34 - Bijgewerkt om 23:20
Uit Knack van 01/03/17

De mens lijkt niet gemaakt om veel vlees te eten. Steeds meer studies linken vleesverbruik aan gezondheidsproblemen. Campagnes tegen dat verbruik, zoals Dagen Zonder Vlees, zijn dan ook geworteld in vruchtbare biologische grond. Het wordt tijd om vlees als een voedingssupplement te zien.

Het succes van de mensheid steunt op het feit dat wij vanaf 1,5 miljoen jaar geleden vleeseters geworden zijn, nadat we van fruiteters al aaseters geworden waren. Dat is de algemene gedachte. Vlees gaf ons meer energie dan we ooit als vegetariër hadden kunnen vergaren. Daardoor konden onze hersenen, die veel energie verbruiken, sterk groeien.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners