Voeding Voeding Moet er een waarschuwing op ongezonde voeding? 'Er is dringend nood aan een mentaliteitsverandering' George Orwell schreef het al in 1937 in The Road to Wigan Pier: “Misschien ontdekken we op de duur dat blikvoeding een dodelijker wapen is dan het machinegeweer.” Wat zou de Britse schrijver vandaag over ultrabewerkte industriële voeding te zeggen hebben? Sinds enkele jaren wordt het steeds duidelijker dat bepaalde industrieel geproduceerde voedingsproducten ongunstige gezondheidseffecten kunnen …
