Alles over Rosanne Hertzberger

Is mindfulness een probaat middel tegen stress en burn-out, dé arbeidsziektes van deze tijd? Volgens een groeiend aantal critici wordt een collectief stressprobleem hier op een even modieuze als slinkse wijze geïndividualiseerd. 'Je legt het bij de werknemer, terwijl het in eerste instantie bij de arbeidsomstandigheden ligt.'

Het strookt niet met het romantische beeld dat we van voedsel hebben, maar ons bord ligt vol chemische producten. In haar felbesproken boek Ode aan de E-nummers legt Rosanne Hertzberger uit waarom dat een goede zaak is. 'Er wordt vaak op een religieuze manier aan biolandbouw gedaan.'