Alles over Michaël Sels

De vegan trend waait in 2018 stevig door en ook de anti-suikertrend lijkt nog niet meteen uit te doven. Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA, waarschuwt voor deze hypes. 'Consumenten zijn te weinig geïnformeerd om de juiste keuzes te maken.'

BBC-gezondheidsjournalist Michael Mosley beweert in zijn nieuw boek 'Het 8-weekse bloedsuikerdieet' dat een zeer radicaal koolhydraatarm dieet diabetes type 2 kan genezen. Hoe realistisch is dat? 'Jezelf op eigen houtje behandelen met een boek, is alvast geen goed idee', waarschuwt Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA.