Matthieu Beudaert is ‘Beste jonge chef’
12-11-2012, 13:48
Bijgewerkt op: 07-12-2020, 19:13
Een opvallende naam in de nieuwe gids van Gault Millau is Matthieu Beudaert van restaurant Table d’Amis in Kortrijk. Beudaert is verkozen tot beste jonge chef, maar is eigenlijk kunsthistoricus van opleiding. Hij opende z’n restaurant drie jaar geleden, in volle crisis, en de zaken gaan bijzonder goed.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier