Video | Nieuws

Aardappel, koffie en kaas samen? Het kan!

Zo’n miljoen chef-koks gebruiken nu al het systeem van foodpairing, een systeem om smaakcombinaties te maken. Het principe is eigenlijk eenvoudig: Als twee voedingsmiddelen een gelijkaardige chemische samenstelling hebben, zijn ze ook lekker samen. Het is een Vlaamse bio-ingenieur die het systeem heeft uitgevonden.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content