Alles over Erasmushogeschool Brussel

Een foto op Facebook toont een label in een mondmasker dat waarschuwt voor kanker en voortplantingsschade. De foto is echt, maar blijkt een gevolg van een erg strenge Californische consumentenbeschermingswet, die elk risico wil uitsluiten. Volgens toxicoloog Jan Tytgat wegen de mogelijke nadelen van enkele uurtjes zo'n masker te dragen vermoedelijk niet op tegen de voordelen ervan.

De kookboeken van Pascale Naessens zetten mensen aan om meer groenten te eten en dat is toe te juichen. De voedingstheorie die ze daarbij verkondigt, zorgt echter voor verwarring. Daarom legde Bodytalk de belangrijkste ideeën uit Pure Keuken voor aan wetenschappers die voedingsleer aan toekomstige diëtisten onderwijzen. Wat is mythe en wat is wetenschappelijk onderbouwd?