Alles over diabetes type 2

"Van te veel fret word je vet", titelde een krant. Natuurlijk is dat zo en het is gemakkelijk gezegd voor de snijbonen onder ons. Maar dit soort advies maakt de rest geen snars wijzer. Laat staan dat het je helpt gewicht te verliezen. Of gezond te eten. Volgens de ene specialist is veel vet in onze voeding best gezond. De andere zegt nee. Je kan op veel voedingsadviezen, zelfs van specialisten, geen peil meer trekken. Maar we moeten durven toegeven, het blijft complex.

België kent een explosie van diabetes: met 5,3 procent van de bevolking ouder dan 15 jaar die aan de ziekte lijdt, is er sprake van een verdubbeling sinds 1997. Tegen 2030 zou de aandoening de op zes na grootste sterfteoorzaak ter wereld zijn.

De Nederlandse onderzoeker Sebastiaan Hammer vermoedt dat een extreem dieet bij diabetes type 2 meer vruchten oplevert dan geneesmiddelen. Maar hoe toepasbaar zijn deze resultaten in het dagelijkse leven?