Alles over darmflora

Het antwoord op deze vraag lijkt 'ja'. De bacterievolkeren in je darmen bepalen deels mee of je een voedselallergie zal ontwikkelen. Én ook de kans dat je ze alsnog zal ontgroeien. Onderzoek bij muizen levert ons steeds meer inzicht in de mogelijke mechanismen en opent zo misschien de weg naar therapie. Maar van muizen naar mensen is nog een hele stap.

De voedingsindustrie speelt via allerlei probiotische drankjes met levende bacteriën en gisten handig in op de recente wetenschappelijke interesse voor onze darmflora. Maar kan je je microbioom op gunstige wijze beïnvloeden door de dingen die je eet?