Wat balletjes in tom atensaus ons leren

04/12/18 om 21:00 - Bijgewerkt op 30/11/18 om 09:06
Uit Knack Extra van 05/12/18

Samen eten is niet alleen gezellig, het is ook bevorderlijk voor ons welbevinden. En vooral: het versterkt de band tussen mensen.

Eind december schuiven we weer met zijn allen rond feestelijk gedekte tafels. We smikkelen en smullen, heffen het glas, praten en genieten. De hapjes en gerechten smaken des te beter in goed gezelschap. Waarom is samen eten zo'n krachtig ritueel? "Samen tafelen doet iets met mensen", weet Charlotte De Backer. Ze is verbonden aan het departement Communicatiewetenschappen van de Universiteit Antwerpen, waar ze doceert en onderzoek doet over interpersoonlijke communicatie. "Of het nu gaat om de dagelijkse gezinsmaaltijd of om een feestmaal, samen de maaltijd gebruiken is dé manier om sociale relaties te ondersteunen en te verstevigen. Het verbindt families en vrienden."
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners