In 2017 was een op de vijf sterfgevallen in de wereld, of 11 miljoen doden in totaal, te wijten aan ongezonde voeding. Dat meldt het medische vakblad The Lancet. Een slecht dieet leidt tot chronische aandoeningen van hart en bloedvaten, maar ook kanker en diabetes kunnen er een gevolg van zijn. Veel mensen blijven te veel softdrinks, verwerkt vlees en vooral zout verbruiken. We eten ook veel te weinig granen en fruit.
Reageren op dit artikel kan u door een e-mail te sturen naar lezersbrieven@knack.be. Uw reactie wordt dan mogelijk meegenomen in het volgende nummer.
