In ons land is ongeveer 1 procent van de bevolking veganist en 4 procent vegetariër, vertelt Nena Baeyens van EVA vzw. 'Maar bij de jongste groep (-35 jaar) zien we dat ongeveer 7 procent meestal vegetarisch of veganistisch eet. Daar zijn verschillende redenen voor. Jongeren tonen zich vaker bezorgd over het klimaat, en willen hun ecologische voetafdruk verkleinen door geen dierlijke producten meer te eten. Er zijn ook steeds meer rolmodellen op sociale media. En jongeren - zeker pubers - gedragen zich sowieso wat "radicaler", al klinkt dat misschien te negatief. Mensen uit oudere generaties zullen eerder beslissen om hun vleesconsumptie af te bouwen, jongeren zetten er liever meteen een punt achter en worden veganist. Het goede nieuws is dat hun gezin vaak volgt: uit onze cijfers blijkt dat 43 procent van de Belgen hetzelfde wil eten als een van de gezinsleden vegetariër of veganist wordt. Die jongeren zijn dus een belangrijke hoop voor de toekomst.'
...