Zonder het te beseffen komen we dagelijks met genetisch gewijzigde gewassen in contact, want ruim 70% van alle katoen is afkomstig van genetisch gemodificeerde planten. Tenzij u enkel biologische of organische katoen koopt, al is niet zeker dat die duurzamer is. "Dankzij genetische modificatie zijn katoenplanten beter bestand tegen insecten, waardoor boeren minder insecticide hoeven te gebruiken", steekt moleculair bioloog René Custers, al iets meer dan 20 jaar verbonden aan het Vlaams Instituut voor Biotechnologie (VIB), van wal. Custers houdt zich vooral bezig met veiligheid, wetgeving en de maatschappelijke aspecten van moderne biotechnologie.
...