De paters van Rochefort – Toptrappistbrouwers

Liefhebbers van een Rochefort hoeven niet bang te zijn dat het bier weldra zijn smaak zal verliezen. De Raad van State heeft de milieuvergunning van kalkproducent Lhoist geschrapt. De multinational wilde de kalkgroeven in de buurt van de abdij van Rochefort uitdiepen, maar de paters vreesden dat daardoor de samenstelling van het grondwater zou veranderen, waardoor hun trappist een andere smaak zou krijgen. Volgens Lhoist dreigen er nu honderden banen verloren te gaan.

Reageren op dit artikel kan u door een e-mail te sturen naar lezersbrieven@knack.be. Uw reactie wordt dan mogelijk meegenomen in het volgende nummer.

Partner Content