Gepofte aardappelen, gegrilde asperges, gemarineerde seitanspiesjes, ... het zijn maar enkele van de vele mogelijkheden voor een heerlijke vegetarische BBQ. Gemarineerde en gegrilde courgetten in schijfjes smaken ook verrassend lekker. Hetzelfde geldt voor aubergines: gegrilld heeft deze groente zelfs meer smaak. Een andere mogelijkheid zijn groentebrochettes. Denk aan gele, rode, oranje en groene paprika's die niet alleen heel mooi ogen, maar ook heerlijk zijn op de grill. En perfect passen bij volkoren rijst.
...