Video | Nieuws

Filip Claeys is chef van het jaar

De Chef van het jaar is Filip Claeys van restaurant De Jonkman in Brugge. Gault Millau heeft voor hem gekozen omdat hij altijd lokale producten serveert. Zo werkt hij rechtstreeks samen met Noordzeevissers. Daardoor brengt hij ook vergeten vissoorten weer onder de aandacht.

De Chef van het jaar is Filip Claeys van restaurant De Jonkman in Brugge. Gault Millau heeft voor hem gekozen omdat hij altijd lokale producten serveert. Zo werkt hij rechtstreeks samen met Noordzeevissers. Daardoor brengt hij ook vergeten vissoorten weer onder de aandacht.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier