'Waarom chocolade wél goed voor je is': daarmee kopte Story onlangs. Het tijdschrift verwees naar de Amerikaanse neurowetenschapper en voedingsdeskundige Will Clower, die een chocoladedieet heeft uitgewerkt. 'Hoe werkt het? Laat een blokje donkere chocolade, de grootte van je duimtop, twintig minuten voor de maaltijd op je tong smelten en de hersenen laten vervolgens hormonen vrij die je een verzadigd gevoel geven. Wanneer je hetzelfde doet na de maaltijd vermindert dat weer de kans dat je naar snacks en tussendoortjes grijpt.' Clower schreef hierover het boek Eat chocolate, lose weight. We konden de man niet persoonlijk spreken, maar in eerdere interviews gaf hij telkens dezelfde boodschap: laat voor en na elke maaltijd een stukje donkere chocolade...