Consumenten hechten volgens Vandamme te weinig waarde aan landbouwproducten en de prijzen laten niet toe om stevige investeringen te doen om de gevolgen voor het milieu in te perken. "Er is een keerzijde aan de medaille van goedkope basisproducten", vindt de ABS-voorzitter en landbouwer. De Vlaamse landbouw is niet enkel verantwoordelijk voor CO2-uitstoot, maar ook voor andere milieubelasting. In die zin is de klimaatopwarming een uitdaging, maar het kan ook een kans zijn. "Studies tonen aan dat de opwarming van het klimaat ook opbrengstverhogend kan werken", zegt Vandamme. "En er zullen nieuwe gewassen geteeld worden in Vlaanderen." Het stikstofprobleem betekent volgens Vandamme dat de veestapel afgebouwd moet worden of dat zware investeringen in nieuwe technieken nodig zijn. "Je ziet dat middelmatige en kleine bedrijven niet bij machte zijn om die te doen. Vanwege de moeilijke marktomstandigheden, maar ook vanwege van de omvang. Een luchtwasser (een toestel dat uitstoot in een stal vermindert, red.) kost bijvoorbeeld al snel 100.000 euro." Ook Colruyt-directeur Stefan Goethaert ziet daar een uitdaging, maar onderstreept het belang van zowel kleine als grootschalige landbouw. "Wij werken met kleinschalige landbouwers samen. Maar je hebt ook grootschalige landbouw nodig om iedereen te voeden. Wij verkopen elke week 100 ton aardappelen. Je kan van een kleine boerderij niet verwachten dat zij dat produceren." "Er is nood aan zelfreflectie binnen de sector", vindt Vandamme. Die denkt aan aandacht voor kleinschaligheid en het vermijden van overdreven export. "Dat is nodig om het draagvlak bij de bevolking niet te verliezen en onze toekomst veilig te stellen." (Belga)

Consumenten hechten volgens Vandamme te weinig waarde aan landbouwproducten en de prijzen laten niet toe om stevige investeringen te doen om de gevolgen voor het milieu in te perken. "Er is een keerzijde aan de medaille van goedkope basisproducten", vindt de ABS-voorzitter en landbouwer. De Vlaamse landbouw is niet enkel verantwoordelijk voor CO2-uitstoot, maar ook voor andere milieubelasting. In die zin is de klimaatopwarming een uitdaging, maar het kan ook een kans zijn. "Studies tonen aan dat de opwarming van het klimaat ook opbrengstverhogend kan werken", zegt Vandamme. "En er zullen nieuwe gewassen geteeld worden in Vlaanderen." Het stikstofprobleem betekent volgens Vandamme dat de veestapel afgebouwd moet worden of dat zware investeringen in nieuwe technieken nodig zijn. "Je ziet dat middelmatige en kleine bedrijven niet bij machte zijn om die te doen. Vanwege de moeilijke marktomstandigheden, maar ook vanwege van de omvang. Een luchtwasser (een toestel dat uitstoot in een stal vermindert, red.) kost bijvoorbeeld al snel 100.000 euro." Ook Colruyt-directeur Stefan Goethaert ziet daar een uitdaging, maar onderstreept het belang van zowel kleine als grootschalige landbouw. "Wij werken met kleinschalige landbouwers samen. Maar je hebt ook grootschalige landbouw nodig om iedereen te voeden. Wij verkopen elke week 100 ton aardappelen. Je kan van een kleine boerderij niet verwachten dat zij dat produceren." "Er is nood aan zelfreflectie binnen de sector", vindt Vandamme. Die denkt aan aandacht voor kleinschaligheid en het vermijden van overdreven export. "Dat is nodig om het draagvlak bij de bevolking niet te verliezen en onze toekomst veilig te stellen." (Belga)