Negentien Brusselse etablissementen deden mee aan deze tweede editie van de wedstrijd. Voor de beoordeling gebruikte de jury, samengesteld uit gastronomiejournalisten, een quoteringstabel om de geproefde producten te rangschikken. De verdeling van de punten gebeurde volgens verschillende criteria zoals knapperigheid, smeuïgheid, smaak en kwaliteit van de garnalen. Fernand Obb Delicatessen mag nu een jaar lang de vermelding 'beste garnaalkroket van Brussel' gebruiken. (Belga)