Meer dan een zesde van al het voedsel dat wereldwijd geproduceerd wordt, eindigt als afval. Volgens New Scientist ging het in 2019 om 931 miljoen ton. Een mens produceert jaarlijks gemiddeld 121 kilo voedselafval, waarvan 74 kilo bij hem thuis.

Reageren op dit artikel kan u door een e-mail te sturen naar lezersbrieven@knack.be. Uw reactie wordt dan mogelijk meegenomen in het volgende nummer.

Partner Content