Houdbaarheidsdatum binnenkort overbodig? Slimme dop waarschuwt voor zure melk

22/07/15 om 11:26 - Bijgewerkt om 11:25

Amerikaanse wetenschappers hebben een slimme dop ontwikkeld die aangeeft of voedsel al dan niet bedorven is.

Houdbaarheidsdatum binnenkort overbodig? Slimme dop waarschuwt voor zure melk

Slimme dop maakt houdbaarheidsdatum overbodig © UC Berkeley

Niets zo onaangenaam als 's ochtends per ongeluk zure melk drinken. Als het van onderzoekers van de Amerikaanse universiteit Californië in Berkeley afhangt, behoort dat ongemak tot de verleden tijd. Ze ontwierpen een slimme dop die gebruikers waarschuwt voor zure melk. Dat schrijft Scientas.nl.

Voedselverspilling tegengaan

In een 3D-geprinte dop verwerkten ze namelijk een 'emmertje' met sensoren. Wanneer je met de melkbus schudt, stroomt er melk naar het kuipje. De sensor reageert alleen wanneer het aantal bacteriën erg snel toeneemt en de melk dus niet meer goed is.

Volgens de onderzoekers is deze uitvinding erg laagdrempelig en goedkoop. 'Iedere consument kan weldra zelf zijn sensoren afdrukken met een 3D-printer.'

Daarnaast benadrukken ze dat deze technologie een stap in de goede richting kan zijn om voedselverspilling te voorkomen. (AVE)

Lees meer over:

Onze partners