Een bittere pil: ultieme suikervervanger voorlopig onvindbaar

08/09/17 om 16:16 - Bijgewerkt om 16:57

Bron: Belga

De grootste producent van suikerhoudende frisdranken die 1 miljoen dollar veil heeft voor een alternatief voor suiker? Het kan verkeren. Maar bestaat zo'n stofje wel?

De consument heeft het duidelijk gehad met suiker. De zoete verleiding, die een van de oorzaken is van de globale obesitasepidemie en van de stijging van diabetes type 2, depressie en hartaandoeningen, draagt ondertussen het aura van de baarlijke duivel met zich mee, of het nu gaat om gewone tafelsuiker of de "gezonde", minder geraffineerde varianten zoals honing, agavesiroop of ahornsiroop.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners