Bepaalt de structuur van een molecule de specifieke geur ervan?

04/04/17 om 14:31 - Bijgewerkt op 06/04/17 om 15:57
Uit Knack van 05/04/17

Kun je voorspellen hoe een molecule zal ruiken? In een internationale 'competitie' ondernamen wetenschappers een poging.

De meest voor de hand liggende vragen krijgen niet altijd vlot een antwoord. Zo raken wetenschappers er maar niet achter hoe een molecule zal ruiken. Soms leveren twee bijna identieke moleculen een totaal verschillende geurervaring op, terwijl verschillende moleculen dan weer identieke geuren kunnen uitlokken. Het zou gemakkelijk zijn als je aan de hand van de...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners