"We eten minder, maar beter vlees"

19/10/15 om 13:52 - Bijgewerkt om 14:00

De bekendste slager van het land, Hendrik Dierendonck, heeft een boek gemaakt over zijn liefde voor vlees. In enkele jaren tijd is hij er in geslaagd om die liefde over te brengen op vele mensen. "Veel mensen eten minder vlees, ik trouwens ook. Maar als ze vlees kopen, kiezen ze nu wel vaker voor vlees van goede kwaliteit." Een aantal sterrenchefs is intussen vaste klant bij Dierendonck. Zelf heeft hij heeft ook een eigen vleesrestaurant, Carcasse.

VTM Nieuws Binnenlandmeer video's »

VTM Nieuws Buitenlandmeer video's »

VTM Nieuws Binnenlandmeer video's »

VTM Sportmeer video's »

VTM Stadionmeer video's »

Onze partners