Hoe gezond is kokosolie echt?

Hoe gezond is kokosolie echt?

Heel wat mensen vervangen hun gezonde plantaardige oliën door de 'nog gezondere' kokosolie. Maar is dat wel verstandig?6 reacties


PepsiCo gaat voor minder suiker en vet

PepsiCo gaat voor minder suiker en vet

De aankondiging volgt amper een week na de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aan regeringen om frisdranken te belasten, in de strijd tegen obesitas.1 reacties





Afvallen? Thermostaat lager zetten!

Afvallen? Thermostaat lager zetten!

Wie wil afvallen of na een dieet zijn gewicht wil behouden, kan de thermostaat beter wat lager zetten.


Binnenkort 'schuldvrije' chocolade?

Binnenkort 'schuldvrije' chocolade?

Wetenschappers zijn erin geslaagd chocolade te produceren die bijna vijftig procent minder vet bevat.


Het dilemma voor een baby in de baarmoeder

Het dilemma voor een baby in de baarmoeder

Een baby in de baarmoeder kan energie gebruiken om zijn hersenen maximaal te laten groeien of hij er voor opteren om alvast een voorraadje vet op te slaan voor de eerste maanden na de geboorte.


Voedsel wordt vetweefsel na amper drie uur

Voedsel wordt vetweefsel na amper drie uur

Amper drie uur na het binnenspelen van een maaltijd kan het vet uit het voedsel al omgezet worden in vetweefsel rond de buikstreek.


Nieuwe technieken voor het weghalen van overtollig vet

Nieuwe technieken voor het weghalen van overtollig vet

Liposuctie, de meest gebruikte techniek om vet te verwijderen, krijgt concurrentie. Vanuit de Verenigde Staten rukken meer gebruiksvriendelijke technieken op. Mooi, maar leveren ze iets op voor de gezondheid?


'Vet is de zesde menselijke basissmaak'

'Vet is de zesde menselijke basissmaak'

Naast de vier basissmaken (zout, zoet, zuur, bitter), kunnen sommige mensen niet alleen hartige smaken (umami) onderscheiden, maar ook vet.