De huis-, tuin- en keukenfysica van de koffievlek

De huis-, tuin- en keukenfysica van de koffievlek

Jan Stevens - In Ober, er zit natuurkunde in mijn soep verkent de Britse fysicus en oceanograaf Helen Czerski de wetenschap achter het alledaagse. 'Als je iets over het heelal wilt leren, moet je heus niet naar de ruimte. Het kan al in je keuken.'