VS: binnen drie jaar worden kunstmatige transvetten in voeding verboden

VS: binnen drie jaar worden kunstmatige transvetten in voeding verboden

De Amerikaanse regering heeft de voedingsproducenten opgedragen om binnen drie jaar kunstmatige transvetten uit hun producten te verwijderen. Die vetten, die onder meer in margarine en als bewaarmiddel gebruikt worden of werden, creëren een hoger risico op hartziekten.

Week van de Diëtist: eerste hulp bij vetten

Week van de Diëtist: eerste hulp bij vetten

De 'Week van de Diëtist' staat dit jaar in het teken van vetten. Die zijn niet verboden, maar je moet naar de porties kijken, zeggen diëtisten. Toch hoed je je maar beter voor de zeer schadelijke transvetten.