Bewust omgaan met voeding: hoe worden we opnieuw baas in eigen bord?

Bewust omgaan met voeding: hoe worden we opnieuw baas in eigen bord?

Tine Bergen - Fipronil en glyfosaat. Het is blijkbaar nog niet genoeg om de consument aan te zetten zijn gedrag te veranderen. Dokter Staf Henderickx vraagt zich af hoe groot een voedselcrisis moet zijn om een echte omslag in de voedselproductie te realiseren.

Waarom werknemers te dik zijn: 'Wie heeft nog de tijd om te koken?'

Waarom werknemers te dik zijn: 'Wie heeft nog de tijd om te koken?'

Uit een onderzoek van IDEWE blijkt dat 1 op 6 werknemers te kampen hebben met overgewicht. Huisarts en auteur Staf Henderickx is niet verbaasd: 'Ik zie mensen 's ochtends rondlopen met een beker van Starbucks. Is dat dan hun ontbijt?'