Hoe wordt je kind een superproever?

Hoe wordt je kind een superproever?

Jan Etienne - Het onderzoek naar de ontwikkeling van de smaak bij kinderen staat nog in de kinderschoenen. Zeker is wel dat smaken zich vormen tijdens de zwangerschap.

'Vet is de zesde menselijke basissmaak'

'Vet is de zesde menselijke basissmaak'

Naast de vier basissmaken (zout, zoet, zuur, bitter), kunnen sommige mensen niet alleen hartige smaken (umami) onderscheiden, maar ook vet.