'Het is tijd om anders om te gaan met ons voedsel'

'Het is tijd om anders om te gaan met ons voedsel'

Dirk Holemans - Dirk Holemans ziet in onze supermarkten een overaanbod aan onduurzame kant-en-klare koelkastproducten op maat voor de immer drukke Belg. 'Er is een hoge nood aan een stedelijk voedselsysteem dat straten vol energieverslindende frigo's vervangt door handige en verse korte-keten-initiatieven.'