'Je kan kanker niet uithongeren, je patiënt zeker wel'

'Je kan kanker niet uithongeren, je patiënt zeker wel'

Michaël Sels - Gezonde voeding arm aan suiker en vet, rijk aan groente, fruit en volkoren graanproducten is niet aan de orde bij het herstellen van kanker, schrijft Michaël Sels, hoofddiëtist in het Universitair Ziekenhuis Antwerpen.

Te veel suiker maakt kanker agressiever

Te veel suiker maakt kanker agressiever

Er is een verband tussen suiker en de groei van een kankertumor, zo blijkt uit een 9-jarig onderzoek van de KU Leuven bij gistcellen.

Leven met diabetes type 2: 'Ik heb nog nooit zo lekker gegeten als nu'

Leven met diabetes type 2: 'Ik heb nog nooit zo lekker gegeten als nu'

'Ik dacht mijn bourgondische levenswijze te moeten opgeven, maar ik heb nog nooit zo lekker gegeten als nu', getuigt Bart bij wie vorig jaar diabetes type 2 werd vastgesteld. 'Eigenlijk is diabetes een nieuwe hobby, een nieuwe passie geworden.'

Noten: veel calorieën en toch gezond, hoe rijm je dat?

Noten: veel calorieën en toch gezond, hoe rijm je dat?

Nina Van Den Broecke - Een grote verrassing: de nieuwe voedingsdriehoek zet noten op een voetstuk. Tot voor kort stonden noten nog in een negatief daglicht, want ze leveren te veel energie aan.

Veganisme voor baby's, een goed idee?

Veganisme voor baby's, een goed idee?

Veganisme en zuigelingen, het is een bijzonder moeilijk huwelijk. 'Producten op plantaardige basis zijn erg onverstandig om aan zuigelingen te geven.' Tips van de kinderdiëtiste.

De wetenschap achter vet: het is een wonder dat vrouwen kunnen afvallen

De wetenschap achter vet: het is een wonder dat vrouwen kunnen afvallen

Biochemicus en ervaringsdeskundige Sylvia Tara schreef een bijzonder leerrijk boek over vet. We zien het volgens haar helaas nog als onze grote vijand, terwijl het dat niet is. Misschien heeft de natuur wel goede redenen om ons vet te houden, ondanks al onze pogingen om het te verwijderen? Een fragment.

Wat als je 'dikker wordt zonder te eten'?

Wat als je 'dikker wordt zonder te eten'?

"Dokter, ik eet niets en toch kom ik aan!" Dat kan natuurlijk niet. Wat is er dan wel aan de hand? We vroegen het aan een endocrinoloog.

Van nepkaas tot witte 'chocolade': wat zit er echt in onze voeding?

Van nepkaas tot witte 'chocolade': wat zit er echt in onze voeding?

Carine Maillard - Veel voedingsproducten zijn goedkoop dankzij vernuftige ingrepen van de landbouw- en voedingsindustrie. De druk van consumenten om voor weinig geld te eten, heeft echter een prijs. Wist jij dat jouw voorverpakte macaroni met kaas en hesp in werkelijkheid heerlijke galactomannaan en carrageen is?

'Het effect van voeding is niet te verwaarlozen, maar ook niet oneindig'

'Het effect van voeding is niet te verwaarlozen, maar ook niet oneindig'

Michaël Sels - Voeding is een religie geworden, daarom strijdt diëtist Michaël Sels tegen het extremisme in de voedingssector. Pas vooral op voor valse beloften van dieetgoeroe's. 'Je portefeuille eindigt na een kuur poeders en pillen alvast een heel pak lichter, nu jijzelf nog.'

'Wie zijn kind laat sterven, is geen veganist'

'Wie zijn kind laat sterven, is geen veganist'

Vrije Tribune - Tobias Leenaert, oprichter van het Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA), en diëtiste Evelyne Mertens reageren op de veroordeling van een echtpaar voor het onvrijwillig doden van hun jonge kind dat stierf aan ondervoeding. 'Zelf de dokter uithangen, ongefundeerde theorieën aanhangen of bij kwakzalvers te rade gaan, is uit den boze.'

'Gesjoemel met lightproducten werkt misleidend'

'Gesjoemel met lightproducten werkt misleidend'

Marleen Finoulst - Als er 'light' op een product staat, dan zit er minder van iets in. Maar al dat minderen heeft niet geleid tot minder mensen met overgewicht of longkanker, weet Marleen Finoulst.