Wetenschappers waarschuwen voor vastendiëten

Wetenschappers waarschuwen voor vastendiëten

Om de andere dag een vastendag inlassen of het populaire 5:2 dieet helpen om af te vallen, maar erg gezond is het allemaal niet, zo blijkt.

De gouden regels van de Japanse eetcultuur

De gouden regels van de Japanse eetcultuur

De Japanse bevolking behoort tot de gezondste ter wereld. Vrouwen hebben met ongeveer 87 jaar de hoogste levensverwachting. De voeding is een deel van de verklaring.

Heeft suiker een impact op de behandeling van kanker?

Heeft suiker een impact op de behandeling van kanker?

Marleen Finoulst - Kankercellen kicken op suiker. In afwezigheid van suiker vertraagt hun groei, althans in een laboschaaltje en bij proefmuizen. De mens zit complexer in elkaar.

Hoe houd je je verzadigingsgevoel voor de gek?

Hoe houd je je verzadigingsgevoel voor de gek?

Carine Stevens - Of je je al dan niet verzadigd voelt, heeft meer te maken met de textuur van een voedingsmiddel dan met de hoeveelheid calorieën, blijkt uit nieuw onderzoek.

Hoe vegan en suikervrije voeding je bij de neus nemen

Hoe vegan en suikervrije voeding je bij de neus nemen

Trui Engels - De vegan trend waait in 2018 stevig door en ook de anti-suikertrend lijkt nog niet meteen uit te doven. Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA, waarschuwt voor deze hypes. 'Consumenten zijn te weinig geïnformeerd om de juiste keuzes te maken.'

Week van de diëtist: 'We leven in een land van broodjeszaken'

Week van de diëtist: 'We leven in een land van broodjeszaken'

Trui Engels - Chris Goossens, de sportdokter en dieetarts die Bart De Wever hielp transformeren, wil de mensheid niet alleen aan het bewegen krijgen, maar ook opnieuw leren eten. 'We zijn het zo gewend geraakt dat er altijd voedsel in de buurt is.'

De wereld voeden, hoe doen we dat?

De wereld voeden, hoe doen we dat?

Laurens De Meyer - 'In West-Vlaanderen nog een giga-varkensstal neerpoten en beweren dat dit de manier is om honger uit de wereld te helpen, is puur boerenbedrog', schrijft Laurens De Meyer (BBL). 'Honger is geen productieprobleem, maar een probleem van toegang tot voedsel.'

'Een diëtist is veel meer dan iemand die je helpt om te vermageren'

'Een diëtist is veel meer dan iemand die je helpt om te vermageren'

Vrije Tribune - 'Het advies van de diëtist biedt de beste garantie op zowel preventie van welvaartsziekten als van voedingstekorten, eetobsessie en eetstoornissen', schrijft Veerle Huysmans samen met een groep docenten en studenten voedings- en dieetkunde.

Wat worden de gezonde voedingstrends van 2018?

Wat worden de gezonde voedingstrends van 2018?

Met het nieuwe jaar wensen we elkaar traditioneel een goede gezondheid toe. Want, dat willen we toch allemaal? En daar speelt de gezondheidsindustrie handig op in.

Terug van nooit weggeweest: het mediterraan dieet

Terug van nooit weggeweest: het mediterraan dieet

De belangstelling voor het mediterraan dieet is weer helemaal terug sinds dit jaar in ons land de nieuwe voedingsdriehoek werd gelanceerd. Maar hoe ziet dat dieet er nu weer uit?