“Redzepi is inspirerend voorbeeld”
02-05-2012, 06:23
Bijgewerkt op: 07-12-2020, 19:59
René Redzepi is een inspirerend voorbeeld voor andere chefs, een eigenzinnige avant-gardekok. Dat zegt culinair recensent Willem Asaert. Waarom Peter Goossens zo sterk gezakt is in de lijst van beste restaurants kan hij niet verklaren, maar het verloop is altijd al groot geweest, zegt hij.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier