‘Overdracht EHEC-bacterie via de mond’
15-06-2012, 11:46
Bijgewerkt op: 07-12-2020, 19:48
De EHEC-bacterie waar enkele mensen in Limburg mee besmet zijn, kan van mens op mens overgedragen worden via de mond en dus via het voedsel. Dat zegt professor Jan Tytgat, toxicoloog aan de KU Leuven. Het is vooral belangrijk om voedsel goed te wassen en vlees goed te bakken.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier