Voor het eerst deze eeuw stijgt het aantal mensen met honger in de wereld opvallend. Het zijn er nu meer dan 800 miljoen, ofwel 11 procent van de populatie. Volgens New Scientist is de toename een gevolg van oorlogen en de klimaatopwarming – klimaatproblemen werken conflicten overigens in de hand. Aan de andere kant meldt The Lancet dat het aantal obese jongeren zó sterk stijgt dat er tegen 2020 meer te dikke dan te magere kinderen zullen zijn. Sinds 1975 is het aantal te dikke kinderen vertienvoudigd, vooral in armere landen (of armere regio’s in rijke landen). Daar krijgen kinderen te veel goedkope, ongezonde voeding.
Reageren op dit artikel kan u door een e-mail te sturen naar lezersbrieven@knack.be. Uw reactie wordt dan mogelijk meegenomen in het volgende nummer.
